Industri ritel stasiun pompa pengisian minyak goreng sawit: Studi aspek bisnis ekonomi - lingkungan

Abstract

Penerapan stasiun pompa minyak goreng sawit menjadi krusial dalam rangka mitigasi permasalahan limbah kemasan plastik, mengingat isu lingkungan yang semakin mendesak. Kajian ilmiah mengindikasikan plastik merupakan kontributor utama terhadap polusi ekosistem laut (marine debris) dan darat. Inovasi solusi berupa stasiun pompa minyak goreng berpotensi berkontribusi pada minimalisasi dampak negatif tersebut. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji efisiensi dan efektivitas penerapan pompa minyak goreng sebagai alternatif pengganti botol atau kemasan plastik konvensional. Secara ekonomi, berdasarkan metode titik impas realisasi bisnis tersebut dinyatakan potensial dengan margin keuntungan tiap bulan sebesar 12,5% pada tingkat agen dan 14,1% pada tingkat depot. Menggunakan asumsi penjualan per liter sebesar IDR 16.000 maka titik impas pada tingkat agen diperoleh hasil sebesar 2.625 Liter dan tingkat depot 12.891 liter. Secara lingkungan, 58 konsumen sebagai responden yang diobservasi mayoritas disimpulkan setuju dalam pemanfaatan sistem pompa refill pada pembelian minyak goreng, sebagai wujud dukungan kebijakan pemerintah dalam pengelolaan sampah plastik dan kesadaran dampak lingkungan. Terkait analisis dampak lingkungan, metode LCA dengan salah satu parameter emisi menunjukkan potensi inovasi bisnis tersebut mampu menghasilkan emisi lebih rendah sebesar 0.23243 kg CO2eq dibanding konvensional sebesar 187.57259 kg CO2eq untuk setiap 1 Liter kemasan plastik. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan stasiun pompa pengisian minyak goreng memiliki urgensi dalam efektivitas menjaga kelestarian lingkungan dan kesehatan manusia serta efisiensi biaya produksi bagi produsen ataupun distributor di bidang minyak goreng.